Главная Строительство ОгородЖивотноводствоПтицеводство

Консервирование мяса

Диетическая ценность крольчатины в наибольшей степени проявляется, если она свежая или недолго хранилась. И все же в домашнем хозяйстве иногда приходится прибегать к различным способам консервирования мяса. Наиболее распространенный метод хранения продуктов замораживание и передержка их в холодильных камерах.

Блюда из мяса кроликов

Мясо кроликов сочное, нежное, обладает сравнительно невысокой калорийностью. И з него можно приготовить различные первые блюда. Получается превосходное жаркое, отличные студень, рагу и т. д.

Окраска шкурок

Иногда необходимо окрасить волосяной покров. Конечно, очень трудно в домашних условиях добиться равномерного цвета различных категорий волос: остевых, промежуточных и пуховых. Чаще всего для этих целей используют сырье с белым меховым покровом и обычно красят его в черный или коричневый тона.

Выделка шкурок

Занимаясь любительским кролиководством, есть необходимость овладеть таким делом, как выделка шкурок. Для приобретения навыков надо потренироваться на сырье самого низкого качества: с плешинами, потертостями и т. д.

Растения, вредные для кроликов и нутрий

Растения (в картинках), вредные для кроликов и нутрий.

Растения, полезные для кроликов и нутрий

Приведены некоторые растения (в рисунках), полезные для кроликов и нутрий.

Забой кроликов, обработка продукции

Кролиководы часто недоумевают: выполняются, кажется, все условия технологии разведения кроликов, а продукция получается низкокачественной. При этом недооценивают одно важное обстоятельство: при забое кроликов и обработке сырья надо так же тщательно соблюдать все правила, как при выращивании животных.

15. Характеристика пуха

Характеристика пуха.

Продукция кролиководства

Общая характеристика продукции. Высокая плодовитость и скороспелость кроликов позволяет в короткий срок получить значительное количество мяса. В месячном возрасте живая масса кролика увеличивается в 10—12 раз.

Как кормить пуховых кроликов

Во все периоды растущий молодняк пуховых пород можно кормить по тем же нормам и рационам, что и кроликов меховых пород.

Вы можете задать любой вопрос по сайту используя данную форму. Не забывайте указать свой адрес для ответа.



Читайте также:

14. Примерный состав мешанок для кроликов

13. Примерные рационы для молодняка

12. Примерные рационы для взрослых крольчих (живая масса 5 кг)

11. Примерные рационы для лактирующих крольчих (живая масса 5 кг)

Особенности кормления кроликов в различные стадии их жизни

10. Годовая потребность кроликов в кормах при смешанном типе кормления

9. Максимальные суточные дачи некоторых кормов для кроликов, г

8. Нормы кормления молодняка

7. Нормы кормления лактирующих крольчих

6. Нормы кормления взрослых кроликов