Главная Строительство ОгородЖивотноводствоПтицеводство

Хранение картофеля в простейших хранилищах

В настоящее время часть картофеля хранят в постоянных картофелехранилищах, оснащенных естественной, приточно-вытяжной вентиляцией. Закром в условиях естественной вентиляции должен по своей конструкции обеспечивать бесперебойный приток в насыпь клубней свежего холодного воздуха и отток из нее отработанного теплого воздуха.

Хранение картофеля в таре

Хранение картофеля в таре удобно. Оно позволяет полностью механизировать трудоемкие процессы погрузки и выгрузки, облегчает и улучшает условия перевозки, обеспечивает хорошую сохранность картофеля.

Комплексная механизация работ

Эффективность хранения в значительной степение определяется тем, насколько полно удается механизировать загрузку, выгрузку и сортировку клубней в хранилищах. В условиях хранилища, оснащенного активной вентиляцией, предусматривающего загрузку клубней насыпью высотой до 4 м, эти процессы особенно трудоемки.

Предварительное хранение осенью и весной на специальных площадках

Широкое применение комбайновой уборки с непосредственной после нее реализацией хозяйствами значительной части убранного картофеля вынуждает проводить сразу же сортирование его, что приводит к значительной механической поврежденности клубней. Краткосрочное промежуточное (перед сортированием) хранение клубней способствует сокращению их механической поврежденности.

Сроки сортирования картофеля

Важнейшей операцией, связанной с реализацией картофеля, является его сортирование. У нас в стране и за рубежом для этого используют различные типы сортировок — роликовые, сетчатые или ленточные.

32. Изменение величины отхода (в %) в зависимости от сроков сортирования и способов хранения картофеля (в среднем за 2 года)

Изменение величины отхода (в %) в зависимости от сроков сортирования и способов хранения картофеля (в среднем за 2 года).

31. Влияние температуры хранения на потемнение мякоти клубней (в %)

Влияние температуры хранения на потемнение мякоти клубней (в %).

30. Повреждаемость клубней (в %) в зависимости от сроков сортирования (в среднем за 2 года)

Повреждаемость клубней (в %) в зависимости от сроков сортирования (в среднем за 2 года).

Технологические показатели типовых проектов картофелехранилищ

Массовое внедрение активной вентиляции в практику хранения картофеля ведется главным образом за счет строительства картофелехранилищ по новым типовым проектам.

Эксплуатация хранилищ и уход за картофелем в период хранения

Эксплуатация картофелехранилищ может проходить нормально только в случае тщательной подготовки. Эта подготовка должна проводиться заблаговременно и полностью. Недостаточное утепление хранилищ, например, может привести к подмораживанию клубней, а плохая очистка и дезинфекция их помещений к заражению картофеля болезнями.

Страницы1234567891011121314

Вы можете задать любой вопрос по сайту используя данную форму. Не забывайте указать свой адрес для ответа.



Читайте также:

Технологические показатели типовых проектов картофелехранилищ

Хранение в постоянных картофелехранилищах

27. Лежкость картофеля в зависимости от способа хранения и типа вентиляции (в %)

Хранение картофеля в условиях активного вентилирования

26. Поражаемость картофеля черной ножкой в зависимости от срока уборки

25. Содержание нуклеиновых кислот в меристематических тканях клубней картофеля при разных сроках уборки (мкг фосфора на 1 г сухого вещества)

24. Влияние сроков уборки картофеля на качество раневой корки при заживлении поранений (в мкм)

23. Влияние сроков уборки картофела на потери (в %) при хранении (в среднем за 2 года)

Особенности хранения картофеля, убранного в ранние сроки

22. Сортовые режимы хранения картофеля в зимний период