10. Влияние температуры лечебного периода на величину потерь (в %) механически поврежденных клубней за сезон хранения (в среднем за 3 года)
10. Влияние температуры лечебного периода на величину потерь (в %) механически поврежденных клубней за сезон хранения (в среднем за 3 года).
Режимы хранения картофеля
Температура хранения влияет на сохранность картофеля как прямо, так и косвенно. Даже здоровые клубни могут плохо храниться и погибнуть при высокой или, наоборот, низкой температуре.
9. Влияние температуры хранения на величину потерь аскорбиновой кислоты (в мг %) за время лечебного периода (в среднем за 4 года)
Влияние температуры хранения на величину потерь аскорбиновой кислоты (в мг %) за время лечебного периода (в среднем за 4 года).
8. Влияние температуры хранения на убиль массы и потерю сухого вещества (в %) за 20 дней лечебного периода
Влияние температуры хранения на убиль массы и потерю сухого вещества (в %) за 20 дней лечебного периода.
7. Влияние относительной влажности воздуха на образование раневой перидермы (число слоев клеток) в лечебный период (в среднем за 2 года)
Влияние относительной влажности воздуха на образование раневой перидермы (число слоев клеток) в лечебный период (в среднем за 2 года).
6. Влияние температуры на образование раневой перидермы (число слоев клеток) в лечебный период
Влияние температуры на образование раневой перидермы (число слоев клеток) в лечебный период.
Технология хранения картофеля
Подготовка картофеля к длительному хранению должна включать мероприятия по повышению его качества до уровня требований ГОСТ. Чтобы организованно провести подготовку клубней к сезону хранения и закладку их в хранилище, необходимо заблаговременно, еще в период вегетации растений, наметить проведение отдельных мероприятий, определить очередность и сроки их.
5. Влияние минеральных удобрений на величину общего отхода клубней при хранении (в %)
Влияние минеральных удобрений на величину общего отхода клубней при хранении.
4. Влияние минеральных удобрений на убыль массы картофеля (в %).
Влияние минеральных удобрений на убыль массы картофеля.
Состояние покоя и биологические основы предупреждения преждевременного прорастания клубней
Как уже отмечалось, клубни картофеля имеют мощную запасающую ткань (паренхиму) в виде крупных, относительно одинакового размера клеток, заполненных питательными веществами. Они имеют также меристематические ткани, состоящие из эмбриональных клеток, которые наиболее жизнеспособны и приспособлены для образования новых органов — корней, побегов, цветков.