С незапамятных времен на Руси любили перепелятину и умели ее готовить. Но потом забылась эта птица и лишь в последние годы на перепелов обратили внимание владельцы приусадебных хозяйств и занялись их разведением. Если дикая самка способна к размножению лишь в 12 месяцев, то домашняя — уже в 35—40 дней откладывает яички, пригодные к насиживанию. За год перепелка может дать 300 яиц. Они очень богаты витаминами, микроэлементами. В Японии, США и других странах выведены перепела мясного типа, которые весят 230—300 г и более. Содержать перепелов несложно. Клетки устроены так, что их можно разместить даже в квартире. Это обычные металлические клетки с навесной кормушкой и поилкой снаружи, к которым птицы имеют доступ через просветы решеток.
