Отопительно-варочные печи занимают небольшую площадь, имеют хорошую теплоотдачу и малый расход топлива. Их монтируют в одном блоке с кухонными плитами и отопительными печами.
В отопительно-варочных печах устраивают отдельный прямой дымоход, которым пользуются в летний период а также вытяжку из варочной камеры в канал дымовой трубы.
Варочная камера имеет размер 48 × 43 см и высоту 42 см. Духовку размером по фасаду 32 × 25 см и глубиной 36—40 см устанавливают выше варочной камеры. На один ряд выше этой духовки можно установить водогрейную коробку, вторую духовку или тепловоздушную камеру (в четверть кирпича).
Патрубок, соединенный с дымоходом в трубе, обеспечивает нагрев обеих духовок и водогрейной коробки горючими газами.
В патрубке делают два канала: один для отвода горячих газов, а второй (нижний) для вентиляции варочной камеры. Оба канала имеют задвижки. Под нижней духовкой устраивают чистку для удаления сажи.
Варочная камера должна быть закрытой. Для этого одну стенку выкладывают из кирпича способом «на ребро», а во вторую устанавливают двухстворчатую металлическую дверку.
Имеются и другие варианты отопительно-варочных печей, например печь конструкции Академии коммунального хозяйства АКХ-ОВГ-11.